1、準備好食材。
2、取瓠子皮,皮稍微切厚一點。
3、切成小條,青紅辣椒切成滾刀狀、米椒切成小圈、大蒜頭切成薄片、蔥切成小段。
4、起鍋燒油。
5、油五成熱時,下入米椒和大蒜頭煸香。
6、下入瓠子皮。
7、加鹽翻炒斷生至軟。
8、加入青紅辣椒翻炒斷生。
9、加蠔油、雞精調味。
10、加少許米酒翻炒均勻。
11、加入蔥段,翻炒均勻即可出鍋。
12、好了😁。
13、成品圖,請您品嚐😁。
14、成品圖😁。