鄉村靠大鵝怎麼做|鄉村靠大鵝的做法

“剛進入冬季，大鵝開始儲存脂肪過冬了。同樣對於愛吃大鵝的“吃貨”來講也是最香的時候了。有一首鵝鵝鵝，取脖用刀割，拔毛澆開水，然後就下鍋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鄉村靠大鵝的做法步驟

• 1、大鵝斬塊

• 2、蔥薑蒜八角醬油

• 3、豆油燒開下大鵝中火翻炒

• 4、炒10分鐘左右放入八角花椒改為小火炒

• 5、把餓塊炒至發黃放入蔥薑蒜小火炒

• 6、深黃色的時候放醬油稍微多倒點

• 7、炒5分鐘左右

• 8、加清水超過鵝肉放入鵝肝鹽味精大火燒開

• 9、出鍋之前放入蔥花蓋鍋燜一下

• 10、出鍋裝盤即可

小竅門

小火狠點炒！！