美式鄉村披薩怎麼做|美式鄉村披薩的做法

“幽暗的燈光洋溢著美國鄉村風情復古而懷舊,半開放式的廚房;單是看披薩烤制的過程就是一種享受；”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美式鄉村披薩的做法步驟

• 1、盆裡放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成麵糰，揉到麵糰表面光滑有彈性；

• 2、將麵糰揉圓放面盆，頂部蓋上溼布或者保鮮膜；

• 3、放入烤箱中發酵，時間50分鐘發酵至2倍大；

• 4、取出發酵好的麵糰排氣，鬆弛10分鐘，擀成和披薩盤一樣大小的麵餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔；

• 5、餅皮表面均勻的塗抹些番茄醬；

• 6、底部撒一些馬蘇裡拉，擺上菠蘿和彩椒，胡蘿蔔、洋蔥、培根，放上薩拉米腸，表面再撒上一些

• 7、放入烤盤內，烤箱底層180度，烘烤18分鐘左右。

小竅門

可以多放些自己喜歡的蔬菜水果，但要注意少放容易出水的。