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醉蝦菇怎麼做|醉蝦菇的做法
欄目:
熱菜
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“
醉蝦菇,下酒好菜
”
食材明細
主料
蝦菇
(500克)
輔料
料酒
(100ml)
紅辣椒
(少量)
糖
(2小匙)
鹽
(1小匙)
雞精
(2小匙)
醋
(1小匙)
蔥
(少量)
蒜
(少量)
白酒
(2滴)
鮮
醬油
(1大匙)
姜
(少量)
鹹鮮
(
口味
)
熗
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
醉蝦菇的做法步驟
1、準備好全部輔料。黃酒100克,鮮醬油1大匙,鹽、醋各1小匙,糖、雞精各2小匙,白酒2滴。蔥、姜、紅辣椒都切段,蒜切成末備用
2、蝦菇洗淨,瀝乾
3、用剪刀把須和腳剪掉,然後把全部蝦菇剪成1.5釐米左右的小段
4、全部
放進
玻璃器皿,然後倒入全部輔料,蓋上蓋子,等待一小時左右即可食用
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