“又是一年一度海鮮肥美的季節了,一直很喜歡吃醉蝦,這次嘗試自己做做。味道非常美味。”
1、活蝦(一定要鮮活的蝦)洗淨,把蝦腳蝦鬚須和蝦頭上的刺修剪掉,淋一些白酒(這裡所用的白酒一定要52度的)醃製5-10分鐘。