醉梨的做法 醉梨（紅酒雪梨） 醉梨怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醉梨的做法步驟

• 1、雪梨兩個，洗淨削皮。

• 2、用刀切兩半，去蒂和核。

• 3、將梨放入鍋中，倒入適量紅酒，沒過梨身一半以上即可。

• 4、大火煮開，然後放入冰糖一捧，小火燉煮20分鐘，過程中注意多次反轉梨身，攪拌，是冰糖快速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。