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發表於:2018-06-11
可以。糯米粉製作的食物比較粘糯,吃起來會粘牙,所以糯米粉製作的芋圓比普通芋圓粘稠。糯米芋圓外形鬆散,易吸水,芋圓之間容易粘連。芋圓一般用木薯粉製成,搭配各種各樣原料,製成不同顏色的芋...
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發表於:2023-12-31
“家常做芋圓,經常做,但是不是沒愛都能做得很上鏡,很漂亮,有時候著急做午飯做晚飯,家人再喊餓,為了求快,後面收尾的芋圓,可能切的奇形怪狀,不過煮出來一樣彈牙好吃。長得醜的芋圓,還請大家見諒😃...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)芋頭(適量)輔料木薯粉(適量)開水(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯對半切蒸熟2、蒸熟後晾涼去皮木薯粉過篩加糖3、紫薯跟木...
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發表於:2018-10-01
2-3分鐘。當鍋裡的芋圓煮沸騰後,芋圓浮起來之後,再煮一會會就好了,就可以撈起來食用了。沒有食用完的芋圓儲存時要注意:將芋圓在冷水中過濾幾遍,然後將芋圓的水分瀝乾後,放入保鮮膜裡面,然後...
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發表於:2018-05-17
可以。芋圓本身是一種常見的甜品輔料,可以泡進牛奶中,再加入銀耳、桃膠或水果等其他食材做成多種甜品。但要注意的是,芋圓一旦泡進牛奶中最好儘快食用,否則芋圓中的澱粉會析出到牛奶中,芋圓...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料芋頭(200克)輔料豆沙餡(20克)配料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量...
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發表於:2024-01-05
“芋頭的食用方法很多,煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃;芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊,與玉米摻在一起煮粥。而在夏天裡常吃的一道甜品芋圓,其靈...
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發表於:2024-02-05
“夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200...
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發表於:2024-01-07
“這個芋圓很好吃,不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜攪拌,即可。我忘了照芋頭,只有紅薯。”食材明細主料紅薯(4根)木薯粉(100克)芋頭(半個)輔料糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小...
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發表於:2018-03-25
半天。芋圓燒仙草最好不要選擇在常溫的條件下放置太久,不僅因為容易分層,在常溫下,裡面的芋圓容易發生變質,影響後續的口感。芋圓燒仙草建議放在冰箱的冷藏室中儲存,這樣可以儲存3天左右的...
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發表於:2024-01-02
“芋泥可以做出的飲品不僅一款,可以多款,今天教大家用烤奶與芋泥搭配做出一款秋冬飲品。巧用芋泥巧用烤奶,讓芋泥有關的小芋圓一同出現,口感棒棒噠”食材明細主料芋頭(80g)五彩小芋圓(1勺)金狐...
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發表於:2018-09-26
6個小時左右。水果撈裡面用到的主要原材料是酸奶和水果,芋圓水果撈裡面會加入芋圓。酸奶和水果都是不能長期儲存的食品,所以芋圓水果撈的存放時間不能過長,而且在存放的時候最好放進冰箱...
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發表於:2018-08-03
可以。木薯澱粉的粘性很強,用木薯澱粉做出來的芋圓十分美味,吃起來很有彈性。木薯澱粉做芋圓的方法也很簡單,將木薯澱粉倒入熱水,攪拌至不粘碗即可,煮芋圓的時候煮至芋圓漂浮起來即可,可以在...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料芋頭(十斤)地瓜粉(5斤)三層肉(適量)乾貝(適量)蝦米幹(適量)海蟶乾(適量)香菇(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)蔥碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄...
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發表於:2018-02-25
夏天來份冰冰涼涼的芋圓奶茶爽極了,芋圓是臺灣福建地區流行的一種知名小吃,一顆顆小小的芋圓看著和湯圓有那麼一點相像,但又截然不同。那你知道芋圓可以放多久嗎?一、芋圓可以放多久至於...
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發表於:2023-12-31
“不用去鮮芋仙,在家也可做出Q彈的芋圓,配上香芋西米露,好吃極了。”食材明細芋圓材料(4人份)紫薯泥(100g)南瓜泥(100g)木薯粉(100g(tapiocapowder))輔料香芋(650g)小西米(適量)波霸粉圓(適量)冰糖(適量)煉...
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發表於:2018-05-17
芋圓是一種非常受歡迎的小吃。芋圓一般都是用芋頭,澱粉和糯米制作而成的,很多小孩子和女性都非常的喜歡吃它,甚至有時候把芋圓當做主食來吃了,那麼吃芋圓會不會發胖呢?芋圓的熱量高嗎?芋圓要...
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發表於:2024-02-24
“這幾年奶茶芋圓仙草之類的甜品一下子盛行起來,芋圓店隨處可見,迷倒了大片吃貨。這次做了個賣萌版的芋圓!一般的芋圓都是圓角立方體咯,而圓角立方體上再加一些點綴就會讓簡單的芋圓變得很...
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發表於:2018-05-15
能。芋圓不是每家超市都可以買到的,芋圓在市場上比較少,但在超市可以買到做芋圓的材料,香芋,紅薯,紫薯或木薯粉。將紫薯弄成泥狀以1:3的比例和木薯粉混合在一起揉成麵糰,之後切成小塊放入糖...
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發表於:2024-01-09
“這款芋圓,芋頭味軟糯香氣獨特;紫薯味Q彈有趣;胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脫俗;南瓜味像在嘴裡跳動的黃精靈。每個季節,都可以當做待客佳品,做了一次就會上癮的!”食材明細主料芋頭(約300克(小半個...
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發表於:2018-10-22
三到十五天。紫薯芋圓在常溫環境下,可以儲存三天時間。而將其放入冰箱冷藏,則能儲存五到七天,冷凍儲存時間最長,可以存放十五天左右。紫薯芋圓儲存時,最好將其用保鮮袋密封包裝,防止空氣中的...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(1只)芋圓(100g)輔料桂圓(50g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓芋圓水蛋的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入芋圓煮2、煮至上浮取出3、放入涼水中降溫備用4、桂圓洗淨放入鍋...
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發表於:2018-02-25
紅薯,即是番薯,一些地方也叫地瓜。紅薯營養全面,能夠在冬天吃到香噴噴的烤紅薯是一種享受。紅薯除了作為糧食,也會被加工成澱粉、酒精等,紅薯粉就是紅薯加工而成的。芋圓是福建和臺灣地區一...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料紫薯(適量)木薯粉(適量)輔料水果(適量)龜苓膏(適量)牛奶(適量)煉奶(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯去皮蒸至軟爛2、壓碎加入適量砂糖3、一...
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發表於:2024-02-25
“這次做的芋圓裡邊最喜歡那個小紅脣了。家裡沒有南瓜和紫薯,但是有好幾種顏色的粉:可可粉、抹茶粉、竹炭粉、紅曲粉、黃金芝士粉,再加上芋圓的原色,至少也能做出六種色彩來,絕對夠用啦!”食...