護心拆骨肉怎麼做|護心拆骨肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

護心拆骨肉的做法步驟

• 1、護心肉，豬骨洗淨，將國內加入適量水，下入豬骨，薑片，大火燒開去浮沫，熬煮30分鐘，加入護心肉。
• 2、加入護心肉加入大料，鹽，生抽。
• 3、大火燒開，小火慢燉一小時。出鍋放涼，手撕骨頭上的肉，順著肉紋路撕。護心肉切片。

小竅門

調味醬自己調可以按照自己口味，我家就是最簡單，醬油加蒜末。