腸炎吃什麼飯好

現在的人越來越注重養生，對吃的東西也越來越講究。特別是對一些身體狀況不怎麼好的人來說，更是要在吃的方面下功夫。於是，就有人問：腸炎吃什麼飯好？所以，我們今天給大家帶來的食譜就是關於腸炎病人，讓他們也能吃到好吃的飯菜。

腸炎吃什麼飯好

1、黃芪薏米粥

材料：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克。

做法：將黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。

功效：補元氣，止洩瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。

2、大蒜粥

材料：大蒜30克，粳米100克，水1000毫升。

做法：將大蒜去皮後切成碎末，然後淘洗乾淨粳米放入鍋內，加入水和大蒜末，一同煮成粥。在早上和晚上服用。

功效：可以起到止痢、止瀉的作用。

3、金櫻子蓮芡粥

材料：金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。

做法：先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量，共煮成粥。1日分2次食用。

功效：可溫腎止瀉，用於五更洩瀉，腸鳴則瀉，瀉後則安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝痠軟，舌質淡，苔白，脈沉細。

4、健脾止瀉糕

材料：鮮山藥250克、赤小豆150克，芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。

做法：赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉，拌勻成泥狀，在盤中一層鮮山藥粉末泥，一層豆沙，約6-7層，上層點綴適量果料，上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁，澆在蒸熟的糕上。

功效：有健脾止瀉之功。

5、生薑羊肉粥

胃脘隱痛，喜揉按，食生冷之物則加重，食後飽脹，食慾減退，精神倦怠，面色無華，四肢不溫等。

6、良姜粥

高良薑(又稱洋姜)15g研末，粳米100g，高良薑加水2000ml煎至1500ml，去渣下米煮粥。適用於脾胃虛寒型的慢性胃炎，症見疲倦乏力、上腹隱痛、食後飽脹、噯氣、大便溏薄及舌質淡胖者。

7、紅棗枸杞粥

紅棗、枸杞、粳米適量，煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口乾舌紅、少苔或無苔者。

8、山神粥

取山楂60克，神曲20克，粳米40克。用紗布將山楂、神曲包好，放入鍋中，加水適量，煎煮半小時後去藥包，加入粳米煮成粥，熟時加入紅糖10克調味服食。此粥具胡健脾和胃、消食導滯的功效，適合消化不良的慢性腸炎患者。

9、芡實粥

取芡實30克，粳米100克，冰糖適量。將芡實去殼，研成粗末，與粳米同煮粥，熟時加入冰糖溶化服食。具有益腎固精、健脾止瀉的功效，適合脾腎兩虛、久瀉不止的慢性腸炎患者。

10、高粱粥

取高粱50克，小米40克，蘋果1個。將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃，研成細粉，蘋果洗淨，切成小塊備用。鍋中加水適量，蘋果塊放入鍋中煮沸。將高粱和小米粉放入碗中，加涼水少許調成糊狀，然後倒入鍋中攪拌均勻，煮熟即可，每天服兩次。具有補脾健胃功效，適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者。

雖然是腸炎病人，但我們依然能為他們準備豐盛好吃的飯。看了我們食譜，是否對照顧腸炎病人有了更清晰的做法，“腸炎吃什麼飯好？”不再是困擾我們的問題。我們要給予他們精緻的照顧才能讓他們得到更好的恢復，重拾健康。