苦瓜燜魷魚怎麼做|苦瓜燜魷魚的做法

“苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味，正！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜燜魷魚的做法步驟

• 1、苦瓜洗淨切片，放一點鹽抓勻醃一下。
• 2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。
• 3、起油鍋，放入苦瓜，加點清水炒3分鐘。
• 4、放入醃好的魷魚一起翻炒2~3分鐘，然後蓋上鍋蓋燜3分鐘。
• 5、出鍋。