桂林特產小吃有哪些

米粉、油茶、拔絲芋頭、燉老鴨、馬蹄糕等等。桂林米粉是桂林最有名的小吃，用大米做成，外觀有點像粉條，但是比粉條要軟嫩，光滑。製作桂林米粉使用的湯料是用豬大骨、牛大骨和各種的配料精心熬製成的，風味獨特鮮香。馬蹄糕則是用馬蹄做成的糕點，顏色呈半透明茶黃色，吃起來軟滑香甜。