1、正大藕丸準備。
2、油菜洗淨。
3、蔥薑蒜,花椒油準備,藕丸對半切開,油菜去根洗淨。
4、鍋中放油,先煎一下藕丸。
5、放乾紅辣椒炒香。
6、加入清水煮開,煮十分鐘至丸子成熟。
7、然後放入油菜繼續煮三分鐘,使油菜煮熟。
8、放生抽,料酒,白糖,蠔油,繼續煮三分鐘,最後大火收下汁。