1、食材:四季豆、筍乾菜(已泡發)。
2、將四季豆抽去筋折段清洗清洗撈出。
3、接著,將四季豆下入沸水中焯開5分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的四季豆和泡好的筍乾菜翻炒翻炒。
5、然後,加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻即成。