1、南瓜去皮、洗淨、切片。
2、切好的南瓜碼放在盤子周圍。
3、土豆去皮、洗淨切厚片。
4、土豆碼放在南瓜上。
5、臘肉去皮、切薄片,碼在土豆上。
6、姜蒜切絲,撒在臘肉上。
7、撒上剁椒。
8、入鍋蒸20分鐘。
9、蒸好的南瓜淋上生抽、香油即可。