西芹百合炒腰果的做法 纖身美食：西芹百合炒腰果 西芹百合炒腰果怎麼做

“芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹百合炒腰果的做法步驟

• 1、材料備好。

• 2、百合洗淨瀝乾水份，薑切片，西芹、胡蘿蔔洗淨，西芹切斜片，胡蘿蔔切成菱形狀待用。

• 3、燒熱3大勺油，將腰果下鍋炸，用小火慢慢炸黃，撈出待用。

• 4、燒開半鍋水，下少許鹽和油，將西芹和胡蘿蔔焯水。

• 5、然後過冷河備用。

• 6、鍋內留油，放入薑末煸香，倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒。

• 7、待西芹和胡蘿蔔炒至斷生後，倒入百合繼續煸炒，並調入1小勺鹽。

• 8、放入炸熟的腰果，加雞精，拌勻即可上桌食用。

小竅門

這道菜口感鮮甜，因此不必放太多鹽。