1、食材:蝦仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、秀珍菇(已清洗)
2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒盛出。
4、接著,利用炒蝦仁的油,下入已清洗好的秀珍菇和切碎的雪菜翻炒翻炒。
5、然後,合入炒好的蝦仁翻炒一下。
6、最後,加適量的鹽。
7、調味炒勻,即成。