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臘肉炒蒜臺怎麼做|臘肉炒蒜臺的做法
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熱菜
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食材明細
主料
臘肉
(適量)
蒜臺
(適量)
輔料
薑絲
(適量)
花椒
粉
(適量)
料酒
(適量)
澱粉
(適量)
雞精
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
臘肉炒蒜臺的做法步驟
1、臘肉泡水去鹹味後蒸二十分鐘切片,蒜臺切段焯水去辣味
2、鍋中放少許油,下薑絲花椒粉爆香,放蒜臺,少加一點鹽,翻炒
入味
3、放入臘肉,加一小湯匙料酒,雞精,略翻炒,勾薄欠出鍋
4、臘肉香,蒜臺脆
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