“山藥,既是滋補保健的食物,又是益氣補虛的中藥,屬於藥食兩用之品。具有滋補脾胃,增強體力,增長肌肉的作用,經常吃山藥可以使人耳聰目明,體態輕盈,無飢餓感,並有延年益壽的作用。”
1、山藥去皮,切成段,豬肉切片。
2、鍋裡放油,油熱後放入姜和肉片炒一下。
3、放老抽.水,然後放山藥。
4、簡單的燉山藥。