大骨頭燉山藥怎麼做|大骨頭燉山藥的做法

“大骨頭燉湯，味道鮮美，我覺得比排骨好吃。山藥健脾，多吃有益哦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大骨頭燉山藥的做法步驟

• 1、備齊原料。豆腐皮是後來加進去的，沒有拍上。

• 2、大骨頭洗淨，冷水下鍋。

• 3、大火燒開，煮5分鐘，倒掉水。

• 4、衝淨大骨頭上的浮沫，放到加足冷水的鍋裡，蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬一起入鍋。大火燒開，轉小火慢燉。

• 5、中間把山藥、豆腐皮、鹽，加進去。

• 6、繼續燉，燉到肉酥爛，山藥軟糯即可。