“昨晚為夏天燒烤準備牛板筋串,剩下一些邊角料,突發奇想拿來做香辣牛板筋,喝著小啤酒,嚼著牛板筋,真愜意呀!”
1、熟牛板筋放入沸水中抄水,撈出放涼。
2、放入青椒絲和上述調料,拌勻。
3、裝盤即可食用。
這道菜製作十分簡單,口味可以根據自己的喜好進行調整,也可以做成麻辣味道,還可以用圓蔥,黃瓜作為配菜,大家可以更有創意!