1、素雞切片下鍋煎制
2、煎制兩面金黃撈出備用
3、木耳洗淨備用,回鍋肉切片,青椒切片,煎好的素雞
4、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下回鍋肉煸炒
5、加入一茶匙豆瓣醬煸炒
6、加入煎好的素雞木耳翻炒均勻
7、加入三分之一茶匙雞粉,少許老抽調味加入少許清水
8、倒入青椒炒至斷生即可
9、成品