“第一次在超市看到芽兒菜的時候,以為是撿剩下的菜根呢,鑑於好奇,買了一棵,加上切片的香腸,和兒菜一起翻炒,口感很贊。這次用了新買的奈瓷刀,切香腸也很給力。”
1、臘腸用奈瓷刀切片,非常利索,這款陶瓷刀切片後不會留金屬味。
2、起油鍋,加入蒜末,炒香,加入芽兒菜。
3、加入臘腸
4、加入鹽,味精,加入少許水,翻炒數下即可。
沒有香腸的話也可以不加。