關於可可酥餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中粉：130可可粉：15黃油：125糖粉：50蛋白：1.5T鹽：1小撮輔料具體步驟1.中粉130g可可粉15→混合過篩1-2次，至混合均勻；2.軟化黃油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：130無鹽黃油：125糖粉：50鹽：1小撮蛋清：1個輔料可可粉：15具體步驟1.黃油室溫軟化後攪打至微微發白呈羽毛狀2.篩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中粉：80低粉：80黃油：33輔料雞蛋液：20可可味高樂高：適量具體步驟1.先做油酥皮，和蛋黃酥的油酥皮做法一樣，但如果想吃低油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中國的美食真的是博大精深，美食都是有很多的，各種各樣的，推薦大家的是可可酥餅，是非常好吃的一種餅乾，餅乾也是有很多種的...

“我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具，如果你有烤箱就可以烤制，沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裡軟，有多功能料理爐下煎上烤也很棒，這樣做起來就更隨意一些，出爐趁熱吃，又...

“簡單易上手，好吃又香酥的可可味花生酥，半酥脆性餅乾，喜歡原味的全部用植物油，喜歡奶香味的取其中30克植物油換成黃油會更好吃。全植物油和加黃油的我都做過，味道都不錯的啦～😅😅😅😅成品不...

“可樂餅起源於法國,後來流傳到日本後被日本人改良成現在這個版本了.可樂餅外酥裡嫩,酥脆可口,我一口氣可以吃好幾個呢!一直不知道為什麼可樂餅要叫可樂餅?原來是因為這個餅要搭配可樂...

“聽著這個名字，會不會以為它是餅乾呢？但它是糖，當聽到它的英文名字是:MeringueKisses，就愛上它了，脆脆的外皮，卻有著棉花糖般的內心，入口即化的口感，搭配香香的可可粉，比巧克力更讓人回味！！PS：這...

食材明細主料低粉（油皮）（100克）豬油（油皮）（30克）水（油皮）（40克）細砂糖（油皮）（20克）低粉（油酥）（60克）豬油（油酥）（30克）輔料糯米粉（內餡）（60克）白砂糖（內餡）（50克）水（內餡）（75克）玉米油（內餡）（15克）芝麻（內餡）（5克）椰蓉（內餡）（12克）甜味（口...

“總是想著在一塊餅乾裡把自己想要的味道都放進去，做一款口感豐富又回味綿長的餅乾，終於去做了，一塊小小的餅乾，像施了魔法般從烤箱裡出來，富含著核桃的香，腰果的脆，可可的微苦，紅糖的濃，蜂蜜的...

“對,它看起來其貌不揚,不會讓人過目不忘,但是決不可錯過!濃郁的可可香和酥鬆即化的口感,一定會讓你愛不釋手.最重要的是,實在太好做了,不用擔心會失敗,走起吧!”食材明細主料低筋麵粉...

“以前做過車輪餅乾，也是這樣的卷卷。不過，孟老師這個可可捲心酥餅用的細砂糖，吃起來比較有顆粒感。有點不解的是，為什麼大家都把白麵卷在外面呢？車輪餅乾已然學樣了，這個麼。。。俺想把深色...

“經過一段時間的休整，感覺自己笨笨的了。但是還是經不住那甜甜的奶香誘惑。玲琅滿目的甜品吸引著我這個吃貨。我那可怕的胃又開始躁動了。想吃巧克力豆，又想吃香草味道。於是查閱了很多...

“烘焙使很多人望而卻步，其實要想為了家人的健康，使用真材實料做出的美味你就不會覺得難，就像這款小酥餅攪一攪拌一拌，在烤一烤簡簡單單，滿屋飄香。。”食材明細主料低筋麵粉（70克）蛋黃液（10克...

“可可餅乾有好多種做法，不過我喜歡酥脆的口乾加上愛吃的乾果嚼起來滿口酥香，而且自己做的各方面都比買的好吃”食材明細主料低筋麵粉（80g）黃油（40g（無鹽））糖粉（40g）可可粉（10g）杏仁（15g）雞蛋黃（1個）輔...

“可可粉的上色效果一向很好，烘烤時散發出的巧克力味道彷彿可以治癒一切頹喪。。。。不用打發黃油的做法永遠都是首選。當那個巧克力色的麵糰漸漸在手中形成的時候，所有關於灰色系麵包帶...

“堅果變寶石～讓你的餅乾美起來！”食材明細主料低筋麵粉（90g）糖粉（42g）全蛋液（30g）黃油（63g）可可粉（12g）輔料核桃仁（80g）巴旦木（60g）腰果（20g）白砂糖（17g）水（3g）麥芽糖（15g）淡奶油（20g）黃油（3g）白巧克力（適量）朗姆酒（...

“不喜歡黃油味的有口福的了。這款餅乾沒有黃油也很酥脆，口感好。堅果可以隨意換成喜歡的，真的是簡單又好吃。”食材明細主料低筋麵粉（150克）腰果（50克）輔料玉米油（50克）白糖（50克）雞蛋（1個）泡打粉...

“想給父母帶點不一樣的，於是做了這款自己做的美味可可原味大理石餅乾，得到了全家的讚揚，頓時我的小心情爆棚。。。^_^”食材明細主料低粉（100克）牛奶（10克）可可粉（6克）輔料無鹽黃油（67克）細砂糖（3...

食材明細主料低粉（100克）玉米粉（100克）可可粉（5克）輔料玉米油（70克）杏仁片（少許）泡打粉（1克）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁可可桃酥餅的做法步驟1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可可，黃油酥餅是種非常好，吃香酥可口的一種餅之類水平，而且配合著黃油更加的增加，人的食慾，他有一種淡淡的清香，可以有效的...

“原料和步驟簡單，只加蛋清的一款曲奇，吃起來非常酥化，香濃可可味，難以抵擋。”食材明細主料黃油（125g）低粉（130g）可可粉（15g）輔料糖粉（50g）蛋清（18g）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）維也...

“這款巧克力可可酥餅很像是某品牌的小食品。做法不難，加了巧克力豆後，口感上更增加趣味。”食材明細主料黃油（80克）糖粉（60克）全蛋液（50克）低筋粉（110克）可可粉（15克）奶粉（20克）烘焙用巧克力豆（50克）...

“造型做殘了，湊合看吧”食材明細油皮中筋麵粉（190g）可可粉（10g）用水（70g）豬油（60g）糖（20g）油酥豬油（70g）中筋麵粉（135g）可可粉（5g）輔料餡（適量）雞蛋液（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉：145黃油：115糖粉：70雞蛋：45奶粉：10可可粉：5輔料白巧克力醬：少許具體步驟1.將軟化的黃油和過篩的糖粉充分攪拌至黃...