1、杏鮑菇洗乾淨,切片!
2、澱粉適量,把杏鮑菇均勻裹一層粉!
3、鍋裡寬油,炸制!
4、大火炸制兩面金黃,出鍋!
5、鍋裡適量油,蔥薑蒜爆鍋,水,胡椒粉,蠔油,鹽,糖,醋,番茄醬,水澱粉,勾兌粘稠汁,把渣子過濾掉!
6、一層層擺好!
7、澆汁!
8、成品!
9、成品!