蓮藕豬骨湯怎麼做|蓮藕豬骨湯的做法

“蓮藕要選擇比較大節的煲湯才好喝，才會比較粉，煲湯千萬不要選擇小節的。這個湯應該要下點花生米才好。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕豬骨湯的做法步驟

• 1、蓮藕，要選擇比較大節的，才好吃，才比較粉。洗乾淨，去皮。

• 2、豬骨洗乾淨，待用(飛水部分省略了)

• 3、將洗乾淨的蓮藕，切好，放電壓力鍋，我還加了適量豬腩肉(可根據各人愛好而定，也可以不加，我感覺加了豬肉會比較好吃一點。)

• 4、豬骨，花生米，放壓力鍋燒水煮沸騰，將白色的沫搞開，然後放蓮藕和豬肉下去煲。

• 5、我選擇的是電壓力鍋，所以比較快一點(半小時到四十五分鐘就完成了)蓮藕豬骨湯就大功告成了，非常的簡單。煲出來的蓮藕很粉。味道也很香