另類版虎皮尖椒怎麼做|另類版虎皮尖椒的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

另類版虎皮尖椒的做法步驟

• 1、準備尖椒

• 2、用刀尖沿著椒蒂邊劃一圈

• 3、然後用手拽著蒂頭旋轉一圈，就可以整個的去除尖椒芯了

• 4、將豬肉剁成末

• 5、生薑剁成末

• 6、將肉末和薑末攪在一起，加入鹽、雞精、水澱粉、醬油把調好的肉餡塞入尖椒內

• 7、煎鍋入點油，油加熱到五成，放入尖椒，用小火慢煎

• 8、一面煎焦後用筷子翻一面再煎，這裡用小火，可以使肉完全熟透，比較慢，所以要有耐心哦

• 9、待整個尖椒都煎軟起“虎皮”了，這時撒點白糖，掂一下鍋，火加大點，澆一點生抽上去，就可以了

• 10、完成啦，這次買的尖椒不夠圓，所以煎的不好看，大家多多諒解呀！