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麻辣鴨翅怎麼做|麻辣鴨翅的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:5.15K
麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做

鴨翅口感勁道,韌而不爛,嚼起來很過癮,而且鴨翅在滷料中經過長時間的燉煮,鮮香麻辣味都進入骨頭中,鮮香入味,吃的時候,忍不住把每根骨頭都嘬遍,好吃!

食材明細

主料
  • 鴨翅 (750克)
輔料
  • 幹辣椒 (50克)
  • (4片)
  • 花椒 (1克)
  • (6瓣)
調料
  • 醬油 (20毫升)
  • 老抽 (10毫升)
  • (60毫升)
  • 郫縣豆瓣醬 (20克)
  • 冰糖 (5~6塊)
  • (600毫升)
  • 麻辣 口味
  • 其他 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

麻辣鴨翅的做法步驟

  • 麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做 第2張

    1、熱水下鍋,鴨翅焯燙3~4分鐘,撈出沖洗乾淨。

  • 麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做 第3張

    2、鍋內倒入油,依次放入各種調料和鴨翅。

  • 麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做 第4張

    3、加入600毫升水。

  • 麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做 第5張

    4、蓋上鍋蓋,啟動【黃燜雞】功能。

  • 麻辣鴨翅的做法 麻辣鴨翅怎麼做 第6張

    5、烹飪結束,攪拌均勻盛出即可。