杏鮑菇木耳炒牛肉怎麼做|杏鮑菇木耳炒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇木耳炒牛肉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、牛肉洗淨切片，用鹽，糖，薑絲，料酒，醬油，胡椒粉，花生油醃製20分鐘，杏鮑菇洗淨切片，木耳泡發洗淨撕小朵，蒜米剁碎

• 3、炒鍋放油燒熱下蒜米炒香

• 4、放木耳杏鮑菇翻炒

• 5、斷生後一次加鹽，醬油調味

• 6、乘出一旁備用

• 7、炒鍋放入燒熱下牛肉劃炒

• 8、牛肉變色後倒入杏鮑菇木耳翻炒

• 9、加蠔油調味炒勻即可