玉米燒大骨怎麼做|玉米燒大骨的做法

“平時豬骨都是拿來煲湯的，這次紅燒，味道也不錯喲~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米燒大骨的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、胡蘿蔔、玉米、西蘭花切小塊，薑切片

• 3、豬骨冷水下鍋，放入蔥結和料酒，焯水後撈出控幹

• 4、鍋裡熱油，燒熱後放入豬骨拌炒

• 5、炒至豬骨微焦後放入薑片同炒

• 6、隨後放入生抽、蠔油、番茄醬，炒至上色

• 7、兌入適量清水，沒過豬骨為宜，燉20分鐘

• 8、放入胡蘿蔔和玉米，大火燒開，小火燜煮30-40分鐘

• 9、40分鐘後，放入西蘭花拌炒一下

• 10、大火翻炒收汁，待汁收汁濃稠，調入少許鹽提味即可