糯玉米燒大排怎麼做|糯玉米燒大排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糯玉米燒大排的做法步驟

• 1、大排肉兩面撒澱粉，用肉錘敲薄。

• 2、下油鍋大火炸定型。

• 3、炸好的大排適量。

• 4、大排放入煮鍋，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香葉、水燒煮15分鐘。

• 5、糯玉米、胡蘿蔔改刀切好。

• 6、放入大排鍋中，加鹽調味，繼續煮20分鐘。

• 7、成品。