香乾炒茄子怎麼做|香乾炒茄子的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香乾炒茄子的做法步驟

• 1、材料：茄子、青椒、香乾

• 2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將茄子去蒂清洗一下。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、將香乾放在案板上切開，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子翻炒一下。

• 8、接著，合入切好的香乾和青椒翻炒翻炒。

• 9、然後，擱入適量的豆瓣醬。

• 10、加適量的清水。

• 11、翻炒翻炒至茄子熟軟。

• 12、最後，加適量的白糖。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的雞精。

• 15、調味炒勻，即成。

• 16、出鍋，裝盤。