丁香魚炒茄子 怎麼做|丁香魚炒茄子 的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

丁香魚炒茄子 的做法步驟

• 1、食材：茄子（已清洗切開）、丁香魚、蒜末

• 2、取35克丁香魚，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 4、接著，鍋內留適量的底油，下入蒜末爆香。

• 5、然後，下入炸好的茄子和丁香魚翻炒一下。

• 6、最後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻，即成。