![玉米片辣味炸雞翅怎麼做好吃又簡單]( "玉米片辣味炸雞翅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 ：
適量玉米片 ：
適量面煳 ：
適量卡士達粉 ：
適量 低筋麵粉 ：
適量玉米粉 ：
適量水 ：
適量 雞蛋 ：
適量白酒 ：
適量鹽適 ：
適量辣椒粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將雞翅洗淨瀝乾水分，放入大盆中加入所有調味料充分拌勻備用。
2. 將低筋麵粉、玉米粉、卡士達粉放入大盆中混合均勻，加入適量水調成煳狀，再打入雞蛋、淋入沙拉油繼續攪拌均勻成面煳。
3. 將作法1雞翅均勻沾裹作法2面煳後，再沾裹一層玉米片。
4. 鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入，以中火炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油分即可。
千里飄香谷
