酸菜煮小黃魚 怎麼做|酸菜煮小黃魚 的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜煮小黃魚 的做法步驟

• 1、食材：酸菜、小黃魚（已洗淨）

• 2、將酸菜放在案板上切碎，待用。

• 3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入已洗淨的小黃魚煎至兩面金黃。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

• 5、接著，合入煎好的小黃魚、加適量的料酒。

• 6、加適量的清水煮開煮上5——6分鐘。

• 7、然後，加適量的竹鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻，即成。