豌豆米胡蘿蔔炒肉、豌豆炒韭菜、豌豆炒火腿等。豌豆可以和肉以及胡蘿蔔炒,還可以搭配黃瓜,也就是常見的小炒肉。胡蘿蔔與肉清洗之後切成一釐米見方的小塊,豌豆米提前焯一下,先炒豬肉,豬肉炒熟之後再將豌豆和胡蘿蔔放進去翻炒幾下就可以出鍋了。