“現在正是菠蘿上市的季節,喜歡吃菠蘿,更喜歡用菠蘿入菜,酸酸甜甜伴著菠蘿的清香,讓人忍不住多吃一口。”
1、準備所需食材。
2、雞胸肉切丁,用料酒黑胡椒和少量的鹽拌勻,醃30分鐘。
3、菠蘿切丁泡在淡鹽水裡。
4、青椒和紅椒切小塊。
5、鍋裡倒適量油燒熱。
6、放入雞丁翻炒至變色。
7、雞丁變色後放入青紅椒和菠蘿快速的炒幾下。
8、放入白糖翻炒。
9、放入鹽翻炒均勻。
10、放入番茄醬炒勻。
菠蘿下鍋後炒的時間短點可以減少出汁,不過我喜歡吃多炒一會的,所以炒至的時間長短,根據你的喜好來。