海帶大肉卷怎麼做|海帶大肉卷的做法

“嘿，這個做法MS蠻新鮮的，我也是不知道什麼時候從什麼地方看來的....用來宴客，也是錯不了的，就衝這心意....誰都得說好吃哈哈
週末在家樂福買了一種海帶，據說是生長在外海域的小海帶什麼的，我向來喜歡嚐鮮，又是特價，15塊錢買了一大包....於是，從週末開始天天吃海帶，炒的、拌的、煮湯，今天忽然想起這個做法，下午4點半才急匆匆的去買了五花肉...運氣不錯，買到不錯的五花肉”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶大肉卷的做法步驟

• 1、五花肉切成4cm左右寬長條。

• 2、放入加了蔥姜的水中焯一下。

• 3、.....

• 4、撈出備用。

• 5、海帶洗乾淨，我這個海帶是新鮮的，很鹹，泡掉鹽味，洗乾淨就好。

• 6、海帶比較寬，捲起來對半切成2條，然後用海帶吧整條的五花肉捲起來，儘量卷的緊緊的，然後用棉線把海帶卷綁起來。

• 7、然後就是把海帶卷放進砂鍋，放上適量的水，差不多和海帶平齊就好；加入蔥姜、幹辣椒、大料，大火煮開，然後開始小火慢燉吧。

• 8、燉上一個小時左右，加入冰糖、老抽、鹽，在最上面鋪上一層豆腐，繼續小火慢燉上半個小時以上。

• 9、這個是一鍋出來的豆腐，顏色看上不去不錯啊。

• 10、最後就是準備吃吧把燉好的海帶卷撈出來，切成合適的段，澆上燉海帶的湯汁，就可以上桌啦。