1、菜心折斷,用清水洗三次洗乾淨備用。
2、兩個獨蒜拍炒去皮。
3、起鍋燒油下豬肥肉炒出油再放獨蒜爆香。
4、半分鐘後下菜心加入耗油,鹽一起炒香。
5、加入半碗清水燜煮菜心。
6、燜炒三四分鐘就可以試味出鍋啦!
菜心選用零下菜心比較好吃也比較軟甜哦!