牛雜黃豆蘿蔔湯怎麼做|牛雜黃豆蘿蔔湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛雜黃豆蘿蔔湯的做法步驟

• 1、牛雜直接從超市購買處理好的半成品，洗淨備用即可。

• 2、幹黃豆泡水6小時以上備用，這個可以讓湯汁變得特別的清甜。

• 3、白蘿蔔滾刀切塊。

• 4、把所有食材放入燉盅內，加入適量的清水、鹽、姜塊、八角、香葉、紅棗、料酒，然後按下煮湯鍵即可。

• 5、2個小時的隔水燉湯，所有的食材都軟透了，非常的入味，喜歡香菜的自己加入，乾飯人的靈魂湯汁來了。

小竅門

香葉和八角千萬不要放太多喲，適當的提味去味就好，這個香葉是我親自去採摘的，味道非要的棒。