蒜蓉柚子皮怎麼做|蒜蓉柚子皮的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉柚子皮的做法步驟

• 1、柚子皮去外衣，橫切成小片

• 2、放入清水中，不斷揉捏，以去苦味

• 3、鍋里加水，放入柚子皮，

• 4、水開，煮五分鐘，然後關火，加入冷水繼續揉捏柚子皮

• 5、蒜瓣拍碎，小米椒切段

• 6、碗里加入蠔油生抽食鹽

• 7、熱鍋，加入花生油，油溫七成熱加入小米椒蒜蓉，翻炒均勻後，加入擠幹水的柚子皮，翻炒均勻，再加入蠔油生抽食鹽和適量的水

• 8、翻炒兩分鐘，起鍋，完成美食