青紅椒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒、紅椒去蒂和籽，洗淨，切成6釐米長的絲；

2. 土豆去皮，洗淨，切成6釐米長，2毫米見方的絲，入沸水汽鍋燙一下後撈起，瀝乾水分；

3. 炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，下青椒絲、土豆絲，烹調料，快速顛翻至勻後起鍋裝盤即成。