準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
虹鱒魚 :
一條 輔料
孜然 :
適量辣椒粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 味精 :
適量生抽 :
適量 甜麵醬 :
適量 具體步驟
1. 將虹鱒魚充分洗淨。放在醬汁中醃製
2. 鹽,孜然,辣椒麵和油是用來燒烤的調料
3. 魚肉放在烤架上再刷一些醬汁,用炭火燒烤。
4. 待調料醬滲透進魚肉之後再撒上孜然和辣椒粉繼續燒烤3分鐘左右。
烹飪技巧
1、先烤魚皮面使魚身定型。2、魚肉面要多烤一會,這樣會比較容易入味。3、整個的燒烤時間在18分鐘左右為宜。