荔枝蝦球的做法 清新爽口的荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做

“今天用荔枝做了荔枝蝦球，味道特別好。荔枝蝦球是一道鮮果入菜的家常菜。新鮮的大蝦口感鮮嫩，蝦球帶著清新荔枝香甜的味道很誘人。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荔枝蝦球的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、荔枝去皮去核。

• 3、大蝦去頭去皮去尾成蝦仁。

• 4、在蝦背切一刀，去除蝦線，沖洗乾淨。

• 5、蝦仁中加入鹽料酒胡椒粉澱粉醃製10分鐘。

• 6、鍋中注入油，爆香薑絲。

• 7、入醃製好的蝦仁。煸炒均勻。

• 8、倒入荔枝快速翻炒均勻。

• 9、加入雞精調味即可。

小竅門

因此菜偏清淡，鹽要少。加入荔枝後要快速翻炒。