酸甜荔枝蝦球怎麼做|酸甜荔枝蝦球的做法

“酸甜鮮美蝦香果甜”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜荔枝蝦球的做法步驟

• 1、荔枝洗一下然後剝皮去核【覺得麻煩用荔枝罐頭吧，但是現在荔枝正當時，還是用鮮的好】

• 2、大蝦剝皮開邊去蝦線，用鹽姜粉醃製裹少許幹澱粉。蝦本身很鮮美不用加過多調料

• 3、鍋燒熱倒少許油，油熱後炸蝦肉，縮成蝦球后出鍋。

• 4、留底油蒜切片入鍋爆香

• 5、視蝦和荔枝多少加番茄醬，按口味加白糖，白醋，鹽熬汁。

• 6、加蝦球荔枝翻炒，勾芡收汁後出鍋。

小竅門

嚶嚶嚶，荔枝熟了以後居然這麼好吃