日式卡通燒果子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 生蛋黃中加入煉乳，攪拌均勻

2. 再加入低粉和泡打粉，揉成麵糰，放冷藏醒30分鐘

3. 將麵糰分成9份，紅豆沙也分成9份

4. 小麵糰用掌心壓扁和手掌大小，放入小份好豆沙，包緊，揉圓

5. 按自己的喜好捏成各種動物造型

6. 烤箱預熱170度 上下火 中層 25分鐘左右，動物頭頂上色即可

7. 出爐放涼後，融一點巧克力液體來構畫鼻子眼睛等

烹飪技巧

1、原來的方子低粉的量是90克，我覺得有點少，麵糰比較粘，所以多加了10克，感覺好多了，成型也不錯。2、豆沙餡不用包得太多，不然烤制的時候有可能裂開，影響美觀