甜辣醬燒菜花怎麼做|甜辣醬燒菜花的做法

“烹製這道菜餚用的是“泰式甜辣醬”，說是甜辣醬，實際的辣味很淡，突出的是甜味。用這款甜辣醬燒製菜花，色澤還是挺好看的，味道也不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

甜辣醬燒菜花的做法步驟

• 1、主輔料：菜花、甜辣醬

• 2、把菜花浸泡洗淨，掰成小朵。

• 3、鍋燒開水，放入菜花焯熟。

• 4、撈出備用。

• 5、鍋中加少許油燒熱，放入甜辣醬，少許水。

• 6、放入備用的菜花。

• 7、燒製1分鐘，加少許鹽提味。

• 8、淋入水澱粉勾薄芡。

• 9、芡汁糊化，即可關火。

• 10、出鍋裝盤，即可上桌品味。

小竅門

1、調味時鹽要少放，以甜辣醬的味道為主。
2、芡汁能裹附在菜花上就可以。