“冬天是吃白菜的好時節,簡單易做,營養豐富。辣炒白菜用了郫縣豆瓣醬,一道鮮辣美味的快手小炒,下飯神器。”
1、準備材料。
2、五花肉切片,白菜斜刀切片,姜切絲。
3、熱鍋涼油,加入薑絲幹辣椒爆出香味,加五花肉煸炒微微出油。
4、加入適量郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
5、加入白菜翻炒均勻,待微微變軟出水,加入適量生抽調味,蓋鍋蓋悶一兩分鐘,就可以出鍋了。
6、上桌了,鮮辣美味,下飯神器。