酸梅鱸魚怎麼做|酸梅鱸魚的做法

“酸爽的酸梅配上鮮美的鱸魚就成了酸梅鱸魚，特別適合這個季節的一道菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚去鱗、內臟，切去魚頭用刀沿脊骨片開，魚骨剁5釐米段；

• 2、鍋內加油，將魚骨墊在下邊，放入處理好的魚肉，調料以及水；

• 3、蓋好鍋蓋，啟動【紅燒魚】功能鍵；

• 4、烹飪結束，用魚鏟小心將魚盛出裝盤即可。

小竅門

1、酸梅有一定鹹度，加鹽需謹慎，
2.魚肉不可片的太小，否則烹製時容易碎。