![酸梅蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "酸梅蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 ：
1條 輔料
酸梅 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 備好酸梅，鱸魚，薑片。
2. 鱸魚洗淨改刀備用。
3. 在盤裡及魚身上鋪上薑片。
4. 再加適量酸梅在上面。
5. 上鍋蒸至熟後，一半一斤左右的魚蒸個10分鐘左右即可，有改刀的再縮短一點時間。
6. 蒸好後出鍋，夾去薑片不要，瀝去多餘的水。
7. 最後加適量醬油提味增色即可。
8. 一份酸梅蒸鱸魚就完成了。
烹飪技巧
蒸魚的時候按實際魚的大小來定。蒸出來的湯汁要瀝去不要，然後醬油的選擇按個人口感來定，最好是選用淡醬油之類的。
千里飄香谷
