關於雪豆要的知識

30分鐘左右。雪豆因為體積比較大，直接煮的話不容易煮熟煮爛，需要在煮之前用水浸泡，如果用的是熱水那麼30分鐘左右就可以，冷水浸泡的話則需要一小時以上。如果是使用高壓鍋，不需要擔心雪豆無...

食材明細主料豆沙（300克）蛋清（3個）輔料色拉油（400克）白糖（50克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪棉豆沙的做法步驟1、攪啊攪啊，可以立住牙籤。2、那麼開始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上...

食材明細主料黃豆（60克）輔料雪梨（一個）配料冰糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪梨豆漿的做法步驟1、黃豆提前8小時浸泡。泡發好的黃豆。2、準備好冰糖，雪梨洗好。3、把黃豆放進豆漿...

開水30分鐘，冷水1小時以上。雪豆的體積非常大，所以在下鍋之前最好用水浸泡，這樣在燉煮的過程中才容易軟爛熟透。如果用的是熱水，那麼30分鐘左右就可以。冷水浸泡的話則需要一小時以上。因...

雪燕是一種新型的滋補食品，含豐富的膠原蛋白，它其實是一種植物的樹脂，但是因為在浸泡之後通體透明形似燕窩，所以得名雪燕。雪燕樹比較稀有，在一些地方還被列為珍惜保護植物，所以雪燕也跟燕窩...

“雪菜土豆絲我的最愛。我們家的都喜歡。土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期使用可以變身鹼性易瘦體質。”食材明細主料土豆（2個）輔料調料（適量）配料雪菜（1包）鹹鮮（口味）燒（工藝...

“幸福的日子，就是吃飽了撐著去睡覺的日子。”食材明細主料紅豆（100g）牛奶（250ml）輔料煉乳（20g）調料白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、紅豆加水提前一晚冰箱內浸泡...

“雪菜豆皮雖然只是很簡單又普通的菜。不過確是浙菜當中比較有代表性的家常菜式。無論是家庭還是宴席中都會有這道菜，口感鮮香，微甜，很下飯的一道菜。”食材明細主料雪菜（200克）千張（3張）紅椒...

在做雪梨糖水時是需要削皮的。在挑選雪梨的時候，要挑選大小相對比較均勻的雪梨進行購買，同時，也可以捏一捏雪梨的硬度，要購買相對比較硬的雪梨，這樣的雪梨存放的時間也是會更久一些的。當用...

食材明細主料糯米粉（700克）雪豆（350克）火腿（100）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1/2湯匙）雞粉（1/4茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪豆餅的做法步驟1、雪豆去殼，洗淨；2、火腿切成小粒；3、熱油，倒入雪豆炒一...

“節日大魚大肉結束後，有沒有被體重秤的數字打擊到？想刮油？清粥小菜來幫忙。”食材明細主料醃雪菜（適量）黃豆（適量）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）八角（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工...

“在這裡學習的。口味不錯也好吃···”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）輔料白糖（適量）煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆雪糕的做法步驟1、用溫水提前把紅豆泡開。2、我是...

“炎炎夏日到了，天熱時總想吃點雪糕，外面買的，現在是越來越不放心了，不如自己在家做點兒吃，口感也不輸外邊兒買的。”食材明細牛奶雪糕底材料牛奶（200克）淡奶油（150克）奶粉（35克）白砂糖（30克）玉米澱...

“一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭（500g）山藥（1個）輔料蛋清（5個）檸檬汁（10滴）白砂糖（10g）玉米澱粉（20g）麵粉（10g）調料白砂糖（30g）牛奶（200ml）奶粉（25g）玉米澱粉（10g）黃油（40g）輔料(用來炸的油)玉米油...

隔水燉半個小時左右，不要燉煮超過一個小時。由於雪燕本身的特殊性質，雪燕儘量不要直接煮，建議用隔水燉的方式進行燉煮，燉煮時間過長雪燕容易變成水，並且這樣才不會破壞雪燕的組成成分，可以最...

提前一天浸泡。雪豆一般都是用來燉豬蹄，雪豆吸收了豬蹄中的膠原蛋白和營養物質，吃起來鮮嫩多汁，前提是要將雪豆提前浸泡，否則不容易被煮熟。將幹雪豆放入清水浸泡，水要沒過雪豆本身，如果趕時...

豬蹄七八分熟的時候。雪豆比較容易煮熟，如果和豬蹄煮的時間太長，會喪失雪豆本來的味道，並且雪豆會被煮爛，也不容易夾起來，其中的成分也會喪失一部分。注意放入雪豆之後要用大火煮，一定要把雪...

十五分鐘左右。雪梨是人們常見的水果之一，又叫雪花梨，味道清甜爽口，可以直接食用，也可以做成飲品，比如冰糖雪梨等。但在蒸雪梨時不要蒸太長時間，否則會喪失雪梨本身的味道，燉冰糖雪梨時要先加...

“黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、易生色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、易生痤瘡等面板問題。同時可治療肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白、倦怠乏力易感冒者”食材明細主...

食材明細主料雪裡紅（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）尖椒（適量）大料（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅豆腐的做法步驟1、雪裡紅半斤買回泡水洗淨備用2、豆腐一塊，大蔥...

食材明細主料毛豆（200克）醃雪菜（50克左右）肥肉（50克）輔料香蔥（3棵）紅辣椒（3個）花生油（半勺）配料鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備材料，毛豆剝去豆莢。2...

“雪衣豆沙屬於吉菜，是我的家鄉菜。色澤潔白，似雲似雪，吃的時候撒上白糖，香甜可口，也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清（4個）豆沙餡（適量）輔料玉米澱粉（3大勺）油（適量）白糖（少許）甜味（口味...

“豆腐的營養相當豐富，富含多種微量元素及優質蛋白，素有“植物肉”之美稱,且做法也非常多樣化。記得小時候，父親經常做這道菜，即使沒有肉也是相當的美味，尤其用來拌飯非常的開胃。此道菜做...

食材明細主料雪菜（1包）輔料毛豆（250克）雞精（1小勺）芝麻（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆的做法步驟1、準備好的用料。2、毛豆剝去殼，雪菜倒出。3、油加熱，炸香芝麻，把毛豆加入。4...

冰糖燉梨是民間的一道特色小吃，雪梨的營養價值是很高的，特別是煲湯來喝的話，可以充分的發揮它的作用，日常生活中，夏天或者秋天經常喝雪梨湯，那麼雪梨要不要削皮煲湯?一、雪梨要不要削皮煲湯1...